Semana Gastronómica

Te invitamos a vivir una experiencia única donde la cocina se convierte en un puente entre culturas, solidaridad y disfrute. La Semana Gastronómica Solidaria nace con el deseo de cumplir con el deseo de compartir, aprender y pasarlo bien, descubriendo la riqueza de la gastronomía marroquí y también de los países de quienes nos visitan.

La cocina marroquí, con sus raíces mediterráneas, guarda similitudes con la del sur de Europa, especialmente la española. Esta actividad está abierta a cocineros profesionales o aficionados, grupos de amigos, familias o personal de empresas que quieran aportar, aprender y disfrutar cocinando con propósito.

Durante una semana, formarás parte de talleres culinarios donde prepararás platos tradicionales junto a mujeres en situación de vulnerabilidad, víctimas de violencia de género y otras personas acogidas en los proyectos de la Asociación AVENIR en Fez. Cocinaremos en nuestra sede o otros espacios destinados y equipados especialmente para este tipo de encuentros.

¿Cómo lo haremos?

Saldremos juntos al zoco para comprar ingredientes, viviendo la experiencia de un mercado árabe. Cocinaremos codo a codo, compartiendo saberes, sabores y sonrisas.

Y finalmente, transformaremos el espacio de mujeres supervivientes en un auténtico comedor social por primera vez en Fez.

Una experiencia que es más que cocinar: es tierna la mano, abre el corazón y crea comunidad desde la cocina. También, hacemos amigos/as y disfrutaremos de la ciudad y visitaremos lo más importante siempre des de la autenticidad.

Experiencia, innovadora, cercana, nuestra y vuestra. ¡Te esperamos esta temporada!
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